Vindima 2015

outubro 2015

2015 foi um ano muito seco, com valores de precipitação muito baixos. A Primavera, especialmente entre Março e Junho, foi simultaneamente a mais quente e seca dos últimos 36 anos, tendo a floração ocorrido cerca de 1 semana mais cedo que o habitual.

Contudo, Julho e Agosto foram mais frescos que a media, o que foi crucial para as videiras, que não sofreram de grande desidratação e não perderam as folhas baixas. No início de Setembro, os cachos estavam em excelentes condições e as análises de maturação mostravam que necessitávamos de esperar um pouco mais. A vindima começou mais cedo para a maioria dos Produtores e com o Setembro a avançar, começa a habitual ansiedade, devemos vindimar ou esperar um pouco mais? E se começa a chover?

Decidimos esperar, com as nossas vinhas a uma altitude entre os 350 e os 400 metros, sentimos que especialmente a Touriga Francesa necessitava de mais alguns dias, já que a maturação parecia estar muito lente e a processar-se com dificuldade. De facto, choveu intensamente na terça-feira dia 25 e na manhã de 26 de Setembro, mas os dias seguintes foram solarengos e ventosos, o que ajudou a secar os bagos.

Como esperado, as videiras absorveram a água e a diluição nos bagos ocorreu. Tivemos que esperar alguns dias e a vindima começou a 28 de Setembro.

Na Adega, a qualidade dos cachos e bagos foi confirmada, tenho os mostos ótima cor e aromas.